おはようございます！トムハチです。
昨日はお待ちかねのキッチンガーデンの収穫
が初めて出来たので、
ご報告です。
サラダミックスの間引き 注意点
４月１７日に種まきをしたサラダミックスが
20日あまりでこんなに育ちました。
もう少し大きくなりそうですが、
少し間引くことにしました。
一パックあたり半分くらいになるように間引きました。
根っこごと引き抜きますが、
そのまま収穫かごに入れてしまうと、
料理するときキッチンに泥がこぼれるので、
収穫時に引き抜いた根っこを切って捨てた方が
料理の時に楽です。
まだ若い根なので気にならないようであれば、
じゃぶじゃぶ洗って根っこごと食べてしまっても大丈夫そうです。
サラダにするには少し収穫が足りなかったので、
そぼろ丼の付け合わせにしてみました♪
柔らかくてくせの無い食べやすいお味でした。
はつか大根の様子
はつか大根は本葉も大きく育ってきました。
もう少しかな♪
10日ほど前に３センチ間隔ほどになるように
間引きました。間引き菜はカイワレ大根の味がしました。
今後の成長に期待です♪
ちょっと早いですが、本日はこれにて失礼します。
ここまでお読みいただきありがとうございます。
それでは、また。
ごきげんよう♪
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