おはようございます！トムハチです。
２か月ほど前に実家の母から
”梅を甘く煮たもの。”を２瓶もらい、
利用方法を考えた末に寒天ゼリーにしたら、
美味しくてお通じも良くなったお話。
梅を甘く煮たものをもらったものの
初夏のある日、母より
梅を甘く煮たものを２瓶もらいました。
煮沸消毒した瓶につめたので、
保存が効くとのこと。
もらったものの、直接食べるのは甘そうだし、
どんな食べ方をすればよいのやら思いつかず
２か月程放置。
寒天パウダーをみて思いつく
血糖値の急上昇を防ぐためご飯に混ぜて炊くために、
寒天パウダーを買ったのですが、
それをみて、寒天ゼリーを思いつきました。
和菓子屋さんで売っていそうな梅の実の入ったゼリー。
作ってみると、溶かして、固めるだけ。
意外と簡単に出来ました。
こんな感じに出来ました♪
爽快な翌朝
次の日、朝食前から爽快なお通じが！
一日だけかなと思いましたが、
寒天ゼリーを食べた翌日は快調で、
これは寒天ゼリーパワーかと思い
調べると、寒天に含まれている食物繊維は水溶性食物繊維で
100ｇ中なんと79.0ｇが食物繊維！ほとんど食物繊維！（かんてんぱぱの寒天教室より）
それは、お通じにいいわけだわと思いつつ、
糖の吸収を抑えたり、コレステロールを体外に排出する作用があるとも知りました。
（寒天で食物繊維を手軽においしくとろう-ZENBより）
寒天への気持ちが愛に変わりました。
家庭円満のための腸活
日々を元気に、
子どもや家族に優しく接するにあたり、
いつも心穏やかにありたいと思っています。
心の穏やかさは脳が作り出していると考えると
脳の状態を快適にしておきたい。
脳を快適な状態にしておくのに
脳腸相関という体のしくみを考えると
腸を良い状態にしていおくことが大事という答えにたどり着きます。
腸活すなわち、脳活！
寒天ゼリーを毎日食べる事が
家庭円満につながるかもしれない(笑)
そう思いつつ今夜も寒天ゼリーを食べようと思います。
ここまでお読みいただきありがとうございます。
それでは、また！
ごきげんよう♪
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